О чем речь? Себестоимость продаж – общая сумма затрат на производство и реализацию продукции. В расходы включают покупку сырья для изготовления товара, зарплату сотрудников, издержки на логистику, расходы на рекламу.
На что обратить внимание? Зная себестоимость продаж, можно установить правильную розничную цену, оценить рентабельность, а также спрогнозировать и разработать стратегию эффективного развития компании. Показатель можно рассчитать вручную или с помощью специальных программ.
Что такое себестоимость продаж
В общем виде себестоимость продаж (СП) включает затраты на производство и реализацию товара. Это один из ключевых показателей в бизнесе, определяющий эффективность коммерческой деятельности предприятия.
Фактическая себестоимость продаж выступает ориентиром, по которому:
- определяется торговая наценка и устанавливается оптимальная отпускная цена продукции;
- производится анализ рентабельности продаж — в простейшем виде для этого нужно лишь сравнить себестоимость с прибылью;
- разрабатываются стратегии развития компании.
При определении себестоимости исходными данными выступают затраты на производство и продажу каждой единицы продукции – в дальнейших расчетах можно объединять однотипные изделия и даже категории товаров.
Калькуляция себестоимости продаж необходима для нескольких задач:
- экономического обоснования цены товара;
- ведения бухгалтерского учета расходов;
- анализа количественных и качественных характеристик продукции;
- определения эффективности использования имеющихся производственных ресурсов;
- поиска путей сокращения издержек, чтобы получить большую прибыль;
- оценки общей доходности бизнеса.
В рамках управления компанией важное значение имеет сопоставление запланированных и фактических издержек.
Из чего складывается себестоимость продаж
Себестоимость продаж – это понятие комплексное, и для разных предприятий составляющие данного показателя могут несколько отличаться.
К ключевым статьям расходов относятся:
- приобретение ресурсов, необходимых для обеспечения производственного цикла;
- амортизация основных средств производства;
- фонд заработной платы;
- затраты на маркетинг и рекламу;
- расходы на логистику и складское хранение запасов;
- арендная плата;
- оплата лицензий, патентов и т. п.;
- накладные расходы, которые напрямую не связаны с производством продукции.
Очевидно, что даже у одного предприятия доля этих статей часто варьируется в разных отчетных периодах, что может быть связано с обновлением производственной базы, освоением новых видов продукции, запуском масштабных рекламных кампаний и т. п.
Поэтому необходим постоянный мониторинг показателя себестоимости продаж, чтобы имелась возможность стратегического планирования и отслеживания процесса достижения поставленных задач.
Виды себестоимости продаж
Есть разные подходы к исчислению себестоимости продаж, и каждая компания может выбирать тот вариант, который считает для себя наилучшим. В настоящее время выделяются следующие разновидности СП:
- Плановая или нормативная — она рассчитывается на начало периода планирования (месяц, квартал, год). Основной расчет ведется по принятым нормам расхода – это могут быть материальные средства, затраты времени, тарифы и прочие показатели, установленные на данном предприятии.
- Фактическая — соответственно, она определяется по реальным издержкам, подсчитываемым в конце отчетного периода. При этом фактическая себестоимость продаж может значительно разойтись с плановой – здесь потребуется выяснить, чем вызвано увеличение или уменьшение СП.
- Сметная — по сути, является вариантом нормативной СП. Порядок ее определения аналогичный, но сметная оформляется на разовые работы либо на продукцию, изготовленную по запросу сторонних заказчиков. Например, это может быть какой-то отдельный бизнес-проект.
Существуют и иные классификации СП, скажем по источнику возникновения расходов:
- цеховая себестоимость продаж включает объединенные затраты цеха или участка, где, собственно, и ведется производство;
- производственная рассчитывается на основе цеховой, к которой добавляются общехозяйственные расходы;
- полная СП включает производственную себестоимость и коммерческие, внепроизводственные расходы, связанные с реализацией продукции.
Полная фактическая СП выступает основой для определения экономически обоснованных отпускных цен на товары. При затратном методе ценообразования цена единицы изделия устанавливается с учетом полной себестоимости, НДС, акцизов и планируемой производителем прибыли.
Что влияет на себестоимость продаж
Себестоимость продаж является финансовым показателем, без которого невозможно адекватное формирование цены.
На СП оказывают влияние различные факторы:
Внутренние
К ним можно отнести:
- Уровень автоматизации производства – внедрение современных технологий обычно ведет к сокращению СП благодаря повышению производительности и снижению трудовых затрат.
- Внутренние бизнес-процессы – если они отлажены, то временные и материальные потери минимизированы, что значительно влияет на уровень себестоимости.
К примеру, разумные меры по экономии электричества и других ресурсов способны обеспечить экономию средств без потери качества и объемов производства.
- Производительность труда – как правило, в себестоимости продаж именно расходы на оплату труда составляют одну из самых крупных статей, и любой предприниматель заинтересован в повышении отдачи от работы своих сотрудников. Скажем, более высокая квалификация персонала позволяет выйти на выпуск большего объема продукции за единицу времени, сократить потери, вызванные браком, и т. п.
- Политика закупок – при выборе поставщика учитывается, какую стоимость сырья тот может предложить, насколько вырастут расходы на логистику. Поэтому нередко смена делового партнера дает возможность сэкономить.
Факторы, которые относятся к данной категории, поддаются изменению, так что именно на них необходимо сконцентрироваться.
Внешние
В их числе:
- Рыночные цены на ресурсы, используемые в производстве и реализации продукции, – сырье, труд, аренда помещений, электричество и пр. Разумеется, они напрямую влияют на себестоимость продаж, так что их удорожание сразу приводит к росту СП.
- Ситуация на рынке – прежде всего, уровень конкуренции и действия конкурентов. Ярким примером действенности данного фактора служат ценовые войны: так, если другие производители снизят расценки, то для выживания придется искать возможности сокращения затрат путем перехода на более дешевое сырье, отказа от масштабных маркетинговых акций и т. д. Впрочем, можно выбрать альтернативный вариант, сделав ставку на качество, но и в этом случае себестоимость продаж изменится.
- Законодательство – наиболее актуальны для производителей требования налогового, трудового и экологического законодательства. К примеру, введение более жестких экологических норм повлечет издержки – на модернизацию оборудования, переход на другое сырье и пр. Как уже было отмечено, налоговые отчисления изначально учитываются в расчете себестоимости, так что повышение налога неминуемо отразится на СП.
- Технологические инновации – сейчас технологическое превосходство является ключевым конкурентным преимуществом. Например, автоматизация бизнес-процессов дает весомую экономию, так что компания может позволить себе снизить цену ради увеличения объемов продаж.
Внешние факторы носят объективный характер, и повлиять на них сложнее – значит, нужно уметь приспосабливаться к конъюнктуре.
Методы расчета себестоимости продаж
Другими словами, это методы калькуляции расходов предприятия, с помощью которых вычисляется фактическая стоимость изготовления единицы продукции.
Выбор метода определяется особенностями товара, сложностью производственного цикла и спецификой организации бизнес-процессов в компании.
- Нормативный способ применим при массовом, серийном изготовлении изделий, состоящих из нескольких компонентов, то есть в машиностроении, металлообработке, швейном, обувном, мебельном производстве и пр.
Здесь необходима калькуляция по каждой разновидности товара на основе нормативных затрат для всех стадий и операций производственного процесса – материалы, трудозатраты, энергия и т. д. Сначала утверждаются плановые показатели, которые затем сопоставляются с фактическими, – выявленные отклонения требуют отдельного анализа. Такой способ обеспечивает трудовую дисциплину и предотвращает перерасход ресурсов.
- Попередельный, или попроцессный – этот вариант пригоден для предприятий, специализирующихся на выпуске массовой однородной продукции. При этом производственный цикл короткий, и он представляет собой череду физических и химических процессов, в ходе которых исходное сырье преобразуется в готовый товар.
Суть расчета состоит в том, что затраты определяются по каждому переделу/процессу и потом суммируются. Особенностью этого метода является получение результата в усредненной форме – сумма фактических расходов делится на объем произведенного продукта, так что в конкретном случае возможны незначительные отклонения от этих уровней.
Данный способ расчета себестоимости продаж применяется предприятиями, действующими в добывающей, перерабатывающей промышленности, а также в энергетике и производстве строительных материалов. Существуют два подхода к ведению учета издержек:
- Полуфабрикатный, когда продукция предыдущего процесса либо становится полуфабрикатом для следующей стадии, либо реализуется. Соответственно, себестоимость полуфабрикатов выступает отдельной величиной, и она оценивается по фактическим, нормативным или плановым показателям. Если они продаются, то именно СП служит основанием для установления отпускной цены.
- Бесполуфабрикатный — отдельная себестоимость полуфабрикатов не рассчитывается, и значение имеют лишь общие расходы на весь производственный процесс.
Читайте также: Эффективные методики прогнозирования продаж
Общепроизводственные расходы также подлежат учету – они привязываются к конкретным процессам или распределяются между всеми ними в равных долях или в некоей пропорции. Аналогичным образом нужно прибавлять к себестоимости продаж и общехозяйственные издержки организации, включая управленческие расходы.
- Позаказный метод используется компаниями, которые занимаются индивидуальным и мелкосерийным производством сложных изделий, а также проведением опытных, экспериментальных и ремонтных работ. В этом случае издержки учитываются по параметрам конкретного заказа, и различия между ними могут быть существенными.
Прямые затраты определяются по фактически понесенным расходам, связанным с данным заказом, а косвенные добавляются пропорционально установленной базе распределения.
- Директ-хостинг – при таком способе в расчет принимается лишь прямая себестоимость производства, без общехозяйственных расходов. Директ-хостинг в ходу у небольших фирм, которые изготавливают однородную продукцию. Его преимуществом является предельная простота расчетов и возможность быстро реагировать на изменение рыночной ситуации.
Какого-то оптимального, «единственно правильного» варианта калькулирования СП нет, так что компании могут использовать различные методики.
Как рассчитать себестоимость продаж
Простейшая формула расчета себестоимости продаж учитывает производственные и коммерческие расходы:
СП = ПР + КР
Здесь подставляются:
- ПР — производственные расходы (закупка сырья и оборудования, заработная плата, амортизационные отчисления, коммунальные платежи, аренда и т. п.);
- КР — коммерческие расходы (доставка и складское хранение, упаковка готовой продукции, реклама, содержание торгового персонала и пр.).
Чтобы определить затраты на единицу продукции, общая себестоимость продаж делится на количество изделий или оказанных услуг.
Скажем, торговое предприятие закупило у поставщика 500 единиц продукции общей стоимостью 500 000 руб. Доставка, хранение и упаковка обошлись в 50 000 руб. Персонал торговой точки – два работника, оплата труда которых составила 140 000 рублей. Значит:
- Общая себестоимость продаж: 500 000 + 50 000 + 140 000 = 690 000 (руб.).
- Расчет себестоимости единицы товара: 690 000 / 500 = 1 380 (руб.).
Конечно, на практике статей расходов может оказаться намного больше – налоги, аренда помещения, маркетинговые акции и пр.
СП = ПР + КР + (Он — Ок)
Эта формула – альтернативный вариант, учитывающий остатки нереализованной продукции. Здесь появились две переменных, выражаемые в рублях:
- Он — остатки нереализованной продукции на начало периода;
- Ок — остатки нереализованной продукции на конец периода.
СП = ПТ + ПЗ + (Зн — Зк)
Для торговой компании актуален еще один подход к исчислению себестоимости продаж. Новые показатели:
- ПТ — суммарные чистые покупки продукции для реализации;
- ПЗ — прямые затраты;
- Зн — запасы нереализованной продукции на начало периода;
- Зк — запасы нереализованной продукции на конец периода.
Таким образом, в торговой сфере важным показателем являются запасы нереализованной продукции, которые следует учитывать.
Как автоматизировать расчет себестоимости продаж
Ручное исчисление финансовых показателей сейчас возможно лишь в мелких фирмах, но такой способ отнимает много времени и нередко сопровождается ошибками в расчетах. Поэтому оптимальный вариант – автоматизация данных операций.
Читайте также: Система управления продажами: построение и анализ эффективности
В наше время предлагается разнообразное специализированное оборудование и программное обеспечение, благодаря чему учет данных ведется в автоматизированном виде.
Переход на передовые технологии дает ощутимые преимущества:
- Снижение доли ручного труда и сокращение количества ошибок, связанных с человеческим фактором.
- Повышение скорости и качества обслуживания клиентов.
- Облегчение отслеживания товарного оборота.
- Быстрое получение оперативных данных, а также генерация отчетов, на основе которых принимаются управленческие решения.
Наибольшую популярность в нашей стране приобрели программы для автоматизации продаж «1С», в том числе:
- «1С:Розница 8».
- «1С:Комплексная автоматизация».
- «1С:Управление торговлей 8».
- «1С:Управление нашей фирмой».
Можно подобрать конфигурацию системы, которая лучше всего подходит для компании с учетом масштаба и сферы ее деятельности – отдача от внедрения средств автоматизации продаж будет ощутима спустя короткое время.
Как снизить себестоимость продаж
Глобальной целью любой коммерческой организации является получение прибыли, и для ее увеличения следует искать возможности снижения себестоимости продаж. Варианты, как это осуществимо на практике:
- Удешевление закупок, например, путем выхода на другого поставщика, предлагающего более выгодные цены, или же изменением закупочной политики, когда крупные партии обходятся дешевле.
- Контроль фудкоста – закупка продуктов в сезон, когда они дешевле. Наиболее актуально это для предприятий по переработке сельхозпродукции и организаций общественного питания.
- Оптимизация производственных процессов, скажем замена ручного труда автоматизированным.
Читайте также: Скорость продаж: как рассчитать и увеличить
Подобных методов довольного много, и исходить нужно из реалий ведения бизнеса.
Часто задаваемые вопросы о себестоимости продаж
Имеют ли между собой отличия себестоимость продаж и себестоимость производства?
Да, это разные показатели, причем себестоимость продаж является более объемным – сюда входит не только себестоимость производства, но и затраты на реализацию (аренда торгового помещения, доставка и хранение товаров, организация и проведение рекламных акций и пр.). Следовательно, себестоимость продаж может быть выше себестоимости производства или равна ей.
Как связана себестоимость продаж с валовой прибылью?
Эти показатели связаны тем, что размер валовой прибыли от продаж определяется путем вычитания из общей выручки себестоимости продаж – полученный результат демонстрирует эффективность деятельности компании. В норме, выручка должна перекрывать СП, чтобы бизнес приносил прибыль. Соответственно, для увеличения валовой прибыли нужно думать, как снизить себестоимость.
В каких финансовых документах фиксируется себестоимость продаж?
Данный показатель присутствует в отчете о финансовых результатах — строка 2120 этого бухгалтерского документа так и называется («себестоимость продаж»).
По действующему законодательству, отчет о финансовых результатах является обязательной формой для всех коммерческих организаций, работающих на территории РФ. Годовая бухгалтерская отчетность подается в Федеральную налоговую службу не позднее 31 марта следующего года.
Таким образом, себестоимость продаж является одним из самых важных финансовых показателей, на который завязана розничная цена, а в конечном итоге и рентабельность. Эффективное управление бизнесом предполагает постоянный мониторинг СП и поиск путей для оптимизации расходов.
